A marhahús máj az egyik táplálkozási szempontból legteljesebb értékű élelmiszer. Ez egy természetes eredetű magas felszívódású A-vitamin, B-vitaminok (különösen a B12), vas, cink, réz, szelén és kolin. A kiegyensúlyozott étrend részeként ezek a tápanyagok amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez, többek között az energia-anyagcserét, a természetes immunrendszert és a szem egészségét.

Igen, a kapszulákban kapható fagyasztva szárított máj ideális megoldás azok számára, akik nem szeretik a friss máj jellegzetes ízét vagy állagát. A kapszulák segítségével a szervezetbe juthat az összes táplálkozási előnyök kellemetlen íz nélkül.

A kifejezés „füvön nevelt” Ez a kifejezés kétértelmű, és egyszerűen csak azt jelenti, hogy az állat élete valamelyik szakaszában fűvel táplálkozott, de nem határozza meg, hogy mennyi ideig, illetve hogy élete hátralévő részében mivel etették (gyakran gabonával etetik őket a hizlalótelepeken). Ezzel szemben, „fűvel hizlalt” (vagy „100%-ban fűvel táplált”) azt jelenti, hogy a szarvasmarhákat egész életük során kizárólag fűvel és egyéb takarmánynövényekkel etették, ami garantálja, hogy magasabb táplálkozási minőség a termék.

A legelőn nevelt állatok természetes étrend (fű és gyógynövények), ami közvetlenül tükröződik a húsuk és belső szerveik minőségében. Máj az ilyen állatokból származó bizonyítottan jobb zsírsav-összetétel (tovább omega-3), magasabb szintű E- és K2-vitaminok, és még sok más antioxidánsok összehasonlítva a főként gabonával etetett állatok májával.

A fogyasztás biztonságos ha az ajánlott adagolást betartják. Ugyanakkor, marhamáj nagyon gazdag vitamin A (retinol), és túlzott fogyasztásuk toxikus. Fontos, hogy Ne haladja meg az ajánlott napi adagot! valamint figyelembe vesszük a bevitelét is vitamin A más forrásokból (étrend, étrend-kiegészítők).